寒来知酒暖,贵州原台邀您品味酱香暖意-企业官网

寒来知酒暖,贵州原台邀您品味酱香暖意

小寒,作为二十四节气之一,标志着季冬时节的正式开始,它不仅体现了季节的转换,还承载着古人对自然规律的深刻理解。而贵州茅台镇的酱酒酿造,这一传承了千年的匠艺,正是这样一种顺天应时的典范。它与二十四节气紧密相连,每一个酿酒环节都与节气的变换息息相关,每一滴佳酿都蕴含着对天时地利的深刻理解。

 

 

 

在这寒冬凛冽的腊月里,贵州原台这座百年酿酒厂内却温暖如春,呈现出一片繁忙的景象。酿酒师们严格遵循“12987”的传统工艺,把刚蒸煮好热气腾腾的本地红樱子糯高粱出甑摊凉。

 

 

此时正值“12987”的第一轮次取酒,酒精度数通常在57%vol左右。这是因为粮食里的淀粉还很饱满,粮食中的淀粉还没有完全转化为酒精,所以度数偏高。一轮次的酒体无色透明,略有一点生粮食的味道,还带青苹果气息和淡淡的焦香味。

 

然而,正是这些独特的味道,为后续轮次的酱酒增添了丰富的层次感,第一轮次的酱酒就像是一幅画卷的底色,为整个贵州原台酱香白酒的风味奠定了基础。


 

小寒至,新岁近,现正是酱酒销售的黄金时机,贵州原台携手餐饮行业共谋发展。六大王牌优势——免费装修、高开瓶费、高额返佣、定点消费、运营策划、宣传推广,为餐企保驾护航,诚邀全国餐饮企业合作共赢。

 

*具体合作内容以签订合同为准,最终解释权归贵州原台酒庄所有

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